Тайни за успешна реколта от едри и месести чушки

Пиперът е култура с дълъг вегетационен период, която заема специално място в българската кухня. Отглеждането на качествен пипер изисква слънчево изложение и балансирано хранене.

1. Засаждане на разсада

Пиперът е по-чувствителен към студ дори от доматите. На открито се засажда едва в средата на май, когато нощните температури са трайно над 12-15°C.

2. Подхранване и колтук

Редовното окопаване на почвата около корените е задължително, тъй като пиперът обича „дишаща“ земя. Подхранването с фосфор и калий подпомага цъфтежа и пълненето на чушките.